Food Truck "Tante Rosa"

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Pfälzische Köstlichkeiten. Nach Rezepten wie von Tante Rosa. Mit einem Schuss Mut zu Neuem.

Auf Märkten und Messen,
Stadt- und Dorffesten,
bei Partys und Events.

Frisch aus der Hand. 
Natürlich im umweltfreundlichen 
Einweg-Geschirr.

Serviert aus dem charmanten
Nostalgie-Wägelchen.

Tante Rosa in Dahn

 

Eine Auswahl:

Kartoffel-Pfannkuchen 
(Pfälzisch "Grumbeer-Pannekuche" oder "Grumbiere-Pannekuche", andernorts auch Kartoffelpuffer genannt) i
n handlicher Fingerfood-Größe

- Klassisch mit Apfelmus

- Rustikal mit Quark ("Weißer Kees")
- Elegant mit Lachs und Crème Fraîche 

Rostige Ritter 
("Roschdische Ritter", Arme Ritter)

Als Rostige Ritterchen in Stiftform - 
damit das Knusper-Erlebnis voll 
ausgekostet werden kann.

- Klassisch mit einer ordentlichen Portion
- Sahne-Vanille-Pudding

- Für Süßmäuler mit Konfitüre oder
- Zwetschgenmus

Suppen und Eintöpfe

Kräftig und herzhaft ("Grumbieresupp", Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, Gulaschsuppe, Bärlauchsuppe, Pichelsteiner, Kürbissuppe, Erbsensuppe, Gemüsesuppe ...)

Kartoffelklöße ("Hoorische") mit Speck-Rahm-Sauce

Fleischklöße ("Flääschkneppcher") mit Meerrettichsoße

Feuriges Gulasch vom Bio-Rind

Majoran-Kartoffeln mit Schweinefleisch, dazu Elsa`s Frisee-Salat

Gerne stimmen wir unser Angebot mit dem Veranstalter ab. 

 

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